Video: Je li Cherry dobra za dasku za rezanje?
2024 Autor: Leah Nyman | [email protected]. Zadnja izmjena: 2023-12-16 01:14
Vrsta drveta
Daske za rezanje treba biti napravljeno od tvrdog drveta zatvorenog zrna. Ostala uobičajena i preporučena drva uključuju cherry i orah. Sve su to tvrda drva zatvorenog zrna koja nisu previše tvrda na rubovima vaših noževa
Na ovaj način, koji je najbolji materijal za dasku za rezanje?
Najbolji materijal za dasku za rezanje je materijal koji se lako čisti i ne oštećuje i ne tupi noževe. Uobičajene opcije za materijal za daske za rezanje su drvo , plastika, guma i bambus . Drvo daske za rezanje superiorne su zbog svojih izdržljivih i samoiscjeljujućih svojstava i sposobnosti očuvanja oštrice noža.
Potom se postavlja pitanje, koliko debela daska za rezanje treba biti? The debljinu a daska ovisit će o marki i vrsti materijala koji se koristi. Standard debljinu for daske za rezanje u rasponu od 1 1/4 inča do 2 1/4 inča.
S tim u vezi, kakvo drvo ne biste trebali koristiti na dasci za rezanje?
Izbjegavao bih šume otvorenih pora poput jasena i crvenog hrasta, koje će biti teže čuvati čistim od mrlja hrane. Bor bi mogao dati smolast okus, a mekan je pa će lakše pokazati ožiljke od noževa nego tvrđe drvo poput javor.
Možete li koristiti bor za dasku za rezanje?
Tako na primjer borova konzerva napraviti savršeno prihvatljiv izbor drva za a daska ali ne treba ga kombinirati s nečim poput tvrdog javora jer pine will vremenom se troše daleko više od javora, što dovodi do ružnog neusklađivanja površinskih tekstura.
Preporučuje se:
Kako poboljšati drvenu dasku za rezanje?
Počevši s brusnim papirom granulacije 80, brusite dasku za rezanje duž zrna kako biste uklonili duboke posjekotine i udubljenja. Obrišite vlažnom krpom i pustite da se potpuno osuši prije nego što ponovite sa brusnim papirom granulacije 120 i na kraju 220. Daska za rezanje bi u ovom trenutku trebala biti prilično glatka i bit će svjetlije boje
Kako očistiti dasku za rezanje Boos bloka?
O: Neka vaša Boos ® daska za rezanje bude dezinficirana jednostavnim ispiranjem vrućom vodom sa sapunom nakon svake upotrebe i osušite je čistim papirnatim ručnikom ili ostavite da se osuši
Možete li koristiti dasku sa sirom kao dasku za rezanje?
Za dasku za rezanje svakako možete koristiti „dasku za sir“ili drugi komad odgovarajućeg drveta s jednom pločom. Drvo može iskriviti i / ili razviti pukotine ako je izloženo promjenama vlažnosti ili sušenju
Možete li ispeći drvenu dasku za rezanje?
Neki ljudi preporučuju zagrijavanje ploče prvo u pećnici na vrlo niskoj temperaturi (150 ° F) oko 10 minuta, ali pogledajte gornju mjeru opreza u vezi zagrijavanja drvenih daska za rezanje
Možete li staviti drvenu dasku za rezanje u mikrovalnu pećnicu?
U trenutnom broju biltena Nutrition Action Newsletter, Dean Cliver, mikrobiolog sa Sveučilišta Wisconsin, predlaže stavljanje spužvi i malih drvenih daski za rezanje u mikrovalnu pećnicu na 30 do 60 sekundi na punoj snazi kako bi se oslobodili bakterija. Plastične daske za rezanje mogu se prati u mašini za sudove